Une famille de tradition
viticole depuis 1546

Le vignoble du Domaine de Bablut est situé aux alentours de Brissac au cœur du vignoble du Val de Loire.

Bablut kaiserDès 1546, la famille DAVIAU possédait des moulins et un vignoble sur les coteaux environnant Brissac. Les vignobles sont situés aux alentours de Brissac au cœur du vignoble du Val de Loire.

vue montgolfière

Le domaine est aujourd'hui géré par Christophe Daviau, héritier de la tradition familiale. Il a succédé à son père, Jean Pierre après ses études d'œnologie à l'Université de Bordeaux II. Fidèle à son intuition de la juste concordance du cépage avec le terroir et du respect de son environnement, il s'engage dès 1996 dans la culture biologique.

 

C'est ainsi que sont nées les cuvées renommées que sont :

     - Petra Alba et Rocca Nigra en rouge,
     - Ordovicien et Petit-Princé en blanc et
     - Sélection, Grandpierre et Noble en Coteaux de l'Aubance.

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